Le Domaine

Le terrain se trouve sur la façade nord ouest de l'île, une zone privilégiée car plus abritée des vents dominants (alizés) que la côte est.

Le relief y est souvent accidenté avec des successions de petites collines et de vallons étroits. Sur un terrain de plusieurs hectares,  des zones de crêtes offrent une vue sur la mer et des zones de bas-fonds plus humides.